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大阪の淀屋橋 レストラン 
「天の幸 山の幸」でございます。
ブログを通してお店のタイムリーな情報やお得情報まで様々な事を皆様に紹介いたします。ぜひチェックして下さい。

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2013年5月18日 (土)

和食のためにうまれたワイン。

ジェイコブス・クリーク[わ]

先週から、当店シニアソムリエがおススメしているのがこのワイン。
「和の国の食のためにぞ うまれけり」

このキャッチコピーの通り、
和食の出汁(だし)と醤油の味わいを引き立てるワインです。
販売からまだ5日ですが、さっそくご好評を頂いております。
宮崎牛の箸休めにご用意した月替りの逸品料理とともに
ぜひ味わって頂きたいワインです。
グラス ¥680
ボトル ¥3,900
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52013
 

2013年4月16日 (火)

おかげ様で4周年を迎えました。

こんにちは。ご機嫌いかがでしょうか。

大阪の町の桜はほぼ散ってしまい、本日からは
遅咲きで有名な大阪造幣局 桜の通り抜けが始まりますね。

さて、天の幸山の幸は今月、多くのお客様にご愛顧頂き、
4周年を迎えることが出来ました。

これからもスタッフ一同、ご来店頂いたお客様ひとりひとりを大切にし、
みんなで話合いを重ね、
何度も通いたくなるようなお店作りに励み続けます。

4周年の感謝の気持ちを込めまして
ランチ・ディナー共に特別メニューをご用意致しましたので
ご案内させて頂きます。
桜の通り抜けのお帰りにもぜひお越し下さい。
ランチ・ディナー共にご予約も承っております。
お席のご予約だけでもお気軽にどうぞ。

------------4周年記念ディナーコース---------------
春の特別 宮崎牛会席『天の喜びコース』 5,500円

…6種類の宮崎牛料理が楽しめるディナーコースです…

http://r.gnavi.co.jp/k021715/menu1

Yorokobi

-----------------4周年記念 ランチ--------------------
大人気お土産メニュー『宮崎牛カレー』が
選べるメイン料理に登場します!
〈期間限定〉4/24〜5/24  1,480円です!

(お惣菜・サラダ・パスタ・デザート・ドリンク食べ放題のバイキング付)

…宮崎が誇る最高級黒毛和牛『宮崎牛』を贅沢に使用した本格派カレー。
たまねぎの甘みとスパイスの深い旨味が醸し出す至福の味わいをどうぞ…
Curry

http://r.gnavi.co.jp/k021715/menu4

2013年3月11日 (月)

“東北日本酒フェア”

東日本大震災から2年を迎えました。
天の幸山の幸では今年もやります“東北日本酒フェア”

当店のソムリエが、選りすぐりの東北のお酒を2種用意しました。

●岩手県 陸前高田 酔仙酒造
純米吟醸生原酒  吟ぎんが あらばしり

津波により酒蔵が全壊、7名もの従業員が貴い命を失った、酔仙酒造の
新工場初の吟醸酒。絞り立てのフレッシュな味わいを是非味わいにいらして下さい!

●宮城県 柴田郡 新澤酒造店
純米吟醸  伯楽星(はくらくせい)

震災により酒蔵が全壊、数千本の瓶、6,000ℓのタンクも廃棄に。
蔵を移転し、今年からは全日空国際線のファーストクラス・
エグゼクティヴクラスに搭載となった逸品!

※いずれもグラス 780円から販売しております。
東北を、日本を、皆で応援しましょう!

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2013年3月 7日 (木)

厳選野菜をご家庭でも!(野菜販売始めました)

旨い肉には、うまい野菜でしょ!

という、宮崎牛をこよなく愛する料理長の意気込みからはじめた
無農薬野菜や、こだわり農法の野菜サラダ…clover

生でも食べられる ほうれん草や菊菜、とうもろこし等々

ランチバイキングでは2種類程度、

ディナーメニューでは数種類を盛り合せた厳選野菜サラダを
ご用意しています。

http://r.gnavi.co.jp/k021715/menu2.html

こういった珍しい野菜をお出しすると

産地や農法に関するご質問を頂くこともしばしば…。
やはり皆様、野菜に対する関心が高いんですね。

ならば、せっかく仕入れるんだから、こだわりの野菜をご家庭でも!
ということで、店頭にて野菜の販売をすることにしました。

ご来店の際、またはお野菜だけでもお気軽にお買い求め下さい。
皆様のご利用をお待ちしております!
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⇧現在こんな感じで、レジ前にて販売しておりますhappy01

2013年2月12日 (火)

宮崎牛の押し寿司始めました。

皆様こんにちは。
まだまだ寒さ厳しい中、お元気にお過ごしでしょうか。

さて、当店では2月より料理長特製「宮崎牛の押し寿司」が前菜の新メニューとして加わりました。

宮崎牛に特製ダレをからめてじっくり炒め、寿司飯の上に天盛りに。
肉の旨味と、あっさり寿司飯のバランスが絶妙です。

予想以上にたくさんの「美味しい」というお声を頂戴し、
お土産としてお持ち帰り頂けるよう、ご用意しました。
仕込みの都合上、泣く泣く『要予約』とさせて頂きますが
まずはお気軽にスタッフまでお尋ね下さい。

宮崎牛カレーに引続き、宮崎牛をご家庭でも。是非一度お試し下さい。_9364
宮崎牛の押し寿司  1,280円
【事前にご予約ください。】

2013年1月12日 (土)

“ベネンシアドール”ってご存知ですか?

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皆さん、“ベネンシアドール”ってご存知ですか?

シェリーのソムリエにあたる人をベネンシアドールといいます。

ベネンシア(=細長いひしゃく)を使って樽からシェリーを汲み出し、

高い位置から注ぐことで、シェリーを空気に触れさせて香りをたてます。

これは高い技術が必要とされ、日本での有資格者はわずか約100名。

そんな難関を突破したベネンシアドールが当店にはいます。

シェリーは1,000種類もある多彩な高酒精白ワイン。

そんな中で、当店のお料理に合うものをご用意し

お待ちしております。

ご興味のある方はスタッフまでお声かけ下さい。

※ベネンシアドールは1名しかおりませんので、

 日によって提供できない場合もございます。 ご了承下さいね。

2012年12月15日 (土)

宮崎牛 連続日本一を受賞

平成24年10月、全国和牛共進会にて宮崎牛が総理大臣賞を受賞、
連続日本一の座を獲得しました。
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       (↑宮崎日日新聞号外)
これを記念して、天の幸山の幸特製 宮崎牛カレーを作りました。
(中辛・2人前入・1,500円/お持ち帰りのみ)
『宮崎牛』を贅沢に使用、たまねぎの甘みとスパイスの深い旨味が
醸し出す味わいを、ご家庭で是非どうぞ。※売切れの際はご容赦ください。)
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また、お店では「宮崎牛日本一記念」コース 8,000円をご用意。
宮崎牛の炭火串焼きや、特選部位の鉄板焼きなど
宮崎牛三昧の宴会コースでご満足頂けること間違いなしです!!
(※ご予約下さい。)

2012年10月12日 (金)

特製『宮崎牛まぶし』のご紹介

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その名の通り「ひつまぶし」の宮崎牛版。
特製ダレでじっくり丁寧に炒めた宮崎牛だから
食べ方にもこだわって欲しい…。
1、はじめはお肉だけを載せて
2、次にお肉に“とろろ”をかけて
3、最後はお肉に“薬味”を載せて“お出汁”をかけてどうぞ。
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香の物付で 1,680円。
料理長こだわりの宮崎牛まぶしを是非一度お試し下さい!

2012年2月16日 (木)

ワイン会

久しぶりの更新になってしまい申しわけございません。

実は・・・「天の幸 山の幸 ワイン会」を開催予定です!!

ワインといっても数え切れないくらいのワインがあります★

私自信ブルゴーニュが好きなので、普段ワインを飲む際にはピノ・ノワール系統に偏ってしまいます。

皆さんはどんなワインが好きですか??

最近のオススメがあったら教えてください♪♪

プライベートで飲む際にも参考にさせて頂きます☆


2012年2月 1日 (水)

登場!!

本日より「宮崎牛A5ランクのビフカツ」限定5食がランチメインに登場します。

ヒマラヤの岩塩で食べるビフカツです♪♪
ぜひ一度ご賞味あれ☆★

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